Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Kanalaren Xehetasunak

Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

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Sortzailea: Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM

Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit....

FR Frantzia Hezkuntza

Atal Berriak

327 atal
Connaissez-vous l’Amontillado ?

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_NOUVELLE VIDÉO DISPONIBLE_

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2025-06-12 01:59:00 12:30
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Et si l’avenir du vin français se jouait… au nord ?

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2025-06-06 01:25:00 07:35
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2025-05-20 01:32:00 08:34
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2025-05-13 06:03:00 09:04
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2025-02-21 03:28:00 17:05
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Décryptez l'Acidité du Vin en 5 Questions Essentielles (Leçon n°226)

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Vignes serrées vs vignes espacées : Comment cela impacte la DÉGUSTATION du vin  ? (Leçon N°221)

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2023-02-16 02:13:00 12:18
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